Anasayfa
  • Grafik/Tasarım
  • Yarışma
  • Renkler
  • Haberler
  • Ara
  1. Haberler
  2. Yarışma
  3. 6.  Altın Kaşık Gastronomi Ödülleri sahiplerini buldu
Yarışma
Yayınlanma: 16 Ocak 2025 - 23:24

6.  Altın Kaşık Gastronomi Ödülleri sahiplerini buldu

Türkiye’nin gastronomi alanındaki en köklü sivil toplum kuruluşu Mutfak Dostları Derneği tarafından gerçekleştirilen 6. Altın Kaşık Gastronomi Ödülleri, Four Seasons Hotel Sultanahmet’te 15 Ocak 2025’te düzenlenen törende sahipleri ile buluştu.

Yarışma
16 Ocak 2025 - 23:24
TAKİP ETTAKİP ET
A
Büyüt
A
Küçült
6.  Altın Kaşık Gastronomi Ödülleri sahiplerini buldu
Four Seasons Hotel at Sultanahmet ev sahipliğinde, Jumbo’nun katkılarıyla 15 Ocak 2025’te gerçekleşen 6.  Altın Kaşık Gastronomi Ödülleri gecesi; Türk gastronomi dünyasının önde gelen isimleri, basın mensupları ve kanaat önderlerinin aralarında bulunduğu davetlilerin katıldığı bir törende gerçekleşti.

Mutfak Dostları Derneği’nin 2018’de onur ödülü vererek başlattığı Altın Kaşık Gastronomi Ödülleri   bu yıl "Yılın Servis Ödülü" kategorisinin de eklenmesiyle on iki ana kategori ve iki özel ödül ile   sahipleri ile buluştu.

 6. Altın Kaşık Gastronomi Ödülleri kazananları şöyle sıralandı: 

Yılın Türk Şefi: Bahtiyar Büyükduman
Yılın Yabancı Şefi: Carlo Bernardini
Yılın Genç Şefi: Ecem Karakuş
Yılın Pasta Şefi: Ghislain Gaille
Yılın Geleneksel Lokantası: Ali Mürdün, Hatay
Yılın Yabancı Konsept Lokantası: Sankai by Nagaya, İstanbul
Yılın Tek Ürün Geleneksel Lokantası: Hüsamettin Usta Kocabaylar Kebap, Denizli
Yılın Pastanesi veya Tatlı Evi: Sevinç Pastanesi, İzmir
Yılın Ürün Satış Noktası (Yiyecek & İçecek): Doğal Dükkân, Kavacık - İstanbul
Yılın Gastronomi Kitabı:
Hünkâr- Feridun Ügümü

Amida’nın Ruhu, Diyarbakır'dan İstanbul'a Likörlü Hayat - Silva Özyerli

Yılın Dijital Yayını: Mutfaktan Sesler - MSA
Yılın Servis Ödülü: Sunset Grill&Bar, İstanbul
 

Gecede Jüri Özel Ödülü; ülkemizde eğittiği şeflere yalnızca teknik bilgi değil aynı zamanda yaratıcı bir vizyon ve mesleki tutku kazandırmadaki katkıları sebebiyle uzun yıllardır Türkiye’de yaşayan Erich Ruppen’e verildi. Ruppen 2017 yılından bu yana Le Cordon Bleu İstanbul’da Yönetici Eğitmen Şef olarak görevine devam ediyor.

 

Tuğrul Şavkay Başarı Ödülünü ise, alkollü içkiler üretimindeki derin bilgi birikimi ile özellikle rakı kültürümüze yaptığı uzun soluklu katkıları ile Mehmet Başkaya aldı. Kariyerine ülkenin köklü kurumlarından Tekel’de başlayan ve özelleşme süreci sonrasında sektörün gelişimine de katkı sunmaya devam eden Başkaya, sektöre destek olmaya ve deneyimlerini paylaşmaya devam ediyor.

Mutfak Dostları Derneği Başkanı Esin Sungur, 6. Altın Kaşık Gastronomi Ödülleri ile ilgili şunları söyledi: “Altın Kaşık Gastronomi Ödülleri, gastronomi dünyamızda sürdürülebilir ve tarafsız bir referans noktası olma amacıyla 2018 yılında çıktığı yolda ilerliyor. Derneğimiz yaklaşık 35 yıldır Türk gastronomisinin gelişimine katkı sağlamayı hedefleyen bir kurum olarak bu alandaki tüm bileşenleri içeren bir modelde, başarıyı takdir ve teşvik etmeyi en önemli sorumluluklardan biri olarak görüyor. Bu yıl ödül programına eklediğimiz “Yılın Servis Ödülü” kategorisi ile misafir deneyimini oluşturan unsurların başında gelen servis ekiplerine de özel bir dikkat çekmekten mutluluk duyuyoruz.

Bugün geldiğimiz noktada gastronomide başarı dediğimizde şeflerden, restoranlardan, eğitimden, sağlıklı bir tedarik zincirinden, tarımdan, yerel ve özgün üretimden, servisten, turizmden, yeme-içme kültüründen, yaratıcılık ve dünyaya entegrasyondan; kısacası oldukça kompleks ve katmanlı bir konudan bahsettiğimizi biliyoruz. Bu alanı tüm boyutlarıyla yakından izleyerek, tüm projelerimizi ülkemizin bu alandaki potansiyelini en üst düzeyde gerçekleştirmesine ve bu konudaki bilinçli kitlenin artmasına katkı sunma vizyonu ile gerçekleştirmeye devam edeceğiz.”

ANASAYFAYA DÖNMEK İÇİN TIKLAYINIZ
İlginizi Çekebilir
Sony Geleceğin Film Yapımcısı Ödülleri 2025'in Kazananları belli oldu
Sony Geleceğin Film Yapımcısı Ödülleri 2025'in Kazananları belli oldu
3. Erdoğan Baysal Öykü Yarışması Başvuruları Başladı
3. Erdoğan Baysal Öykü Yarışması Başvuruları Başladı
Turkcell’in ‘Yarının Teknoloji Liderleri’ yarışmasında kazananlar belli oldu
Turkcell’in ‘Yarının Teknoloji Liderleri’ yarışmasında kazananlar belli oldu
SMARTIES AWARDS Türkiye 2025’e başvurular 1 Haziran'da başladı
SMARTIES AWARDS Türkiye 2025’e başvurular 1 Haziran'da başladı
19. EİB Moda Tasarım Yarışması’nı Sercan İzci kazandı
19. EİB Moda Tasarım Yarışması’nı Sercan İzci kazandı
Uluslararası Mitoloji Film Festivali Kısa Film Yarışması Başvuruları Başladı
Uluslararası Mitoloji Film Festivali Kısa Film Yarışması Başvuruları Başladı
Son Haberler
Sony Geleceğin Film Yapımcısı Ödülleri 2025'in Kazananları belli oldu
Sony Geleceğin Film Yapımcısı Ödülleri 2025'in Kazananları belli...
Kartal Oto Elektrik: Aracınızın Elektriksel Sorunlarına Uzman Çözüm
Kartal Oto Elektrik: Aracınızın Elektriksel Sorunlarına Uzman Çözüm
Kurtköy Oto Servis Hizmetlerinde Kalite ve Güvenin Adresi
Kurtköy Oto Servis Hizmetlerinde Kalite ve Güvenin Adresi
Ataşehir Oto Elektrik Hizmetleriyle Aracınızın Elektroniği Emin Ellerde
Ataşehir Oto Elektrik Hizmetleriyle Aracınızın Elektroniği Emin Ellerde
Tez ve Bitirme Projesi Süreçleri: Bitirme Projesi Nasıl Yazılır?
Tez ve Bitirme Projesi Süreçleri: Bitirme Projesi Nasıl Yazılır?
Çok Okunan Haberler
Sony Geleceğin Film Yapımcısı Ödülleri 2025'in Kazananları belli oldu
Sony Geleceğin Film Yapımcısı Ödülleri 2025'in Kazananları belli...
Tez ve Bitirme Projesi Süreçleri: Bitirme Projesi Nasıl Yazılır?
Tez ve Bitirme Projesi Süreçleri: Bitirme Projesi Nasıl Yazılır?
Kurtköy Oto Servis Hizmetlerinde Kalite ve Güvenin Adresi
Kurtköy Oto Servis Hizmetlerinde Kalite ve Güvenin Adresi
Kartal Oto Elektrik: Aracınızın Elektriksel Sorunlarına Uzman Çözüm
Kartal Oto Elektrik: Aracınızın Elektriksel Sorunlarına Uzman Çözüm
Ataşehir Oto Elektrik Hizmetleriyle Aracınızın Elektroniği Emin Ellerde
Ataşehir Oto Elektrik Hizmetleriyle Aracınızın Elektroniği Emin Ellerde
TEKNOFEST KKTC 2025 Teknoloji Yarışmalarına Başvurular Devam Ediyor!
TEKNOFEST KKTC 2025 Teknoloji Yarışmalarına Başvurular Devam Ediyor!

Ana Sayfa
Grafik/Tasarım
Yarışma
Renkler
Haberler
  • Rss
  • İletişim
  • Künye
  • Çerez Politikası
  • Gizlilik İlkeleri
  • evden eve nakliyat