Su böreği özel günlerin ve bayramların vazgeçilmez börekleri arasında yer almaktadır. Türk mutfağının klasikleşmiş böreklerinden tepsi su böreği büyük tepsiler de pişirilmektedir. Yapım aşamasındaki değişiklikler ile diğer böreklerden ayrılmaktadır. Bu sebeple tepsi börek yapma konusunda profesyonel olan tecrübeli ustalar tarafından yapılan börek her zaman lezzetlidir.
Tepsi Su Böreği
İnce açılmış yufkaları ile beraber özenli bir şekilde hazırlanan iç harçların kat kat dizilmesiyle yapılan
tepsi su böreği özel günlerin vazgeçilmezidir. Kıymalı ya da peynirli gibi çok çeşitli tepsi su böreği çeşitleri bulunmaktadır. Tepsi böreği yemek isteyenler kendi damak zevklerine göre farklı iç harçları da kullanabilir. Özel davetlerde, çay saatlerinde ya da kahvaltılarda en sevilen ikramlardan biridir.
Tepsi Su Böreğinin Özellikleri
Su böreği incecik açılan katmanlarıyla beraber yumuşak dokusu ile oldukça öne çıkmaktadır. Su ile haşlanmış olan yufkalar içerisine eklenmiş kıyma ya da peynir ile kat kat dizilerek pişirilmektedir. Dış katmanlarının çıtır olmasa tepsi su böreği özelliklerinden biridir. Aynı zamanda iç katmanları yumuşaktır. Özellikle fırından yeni çıkan sıcak su böreği her lokma da kendi lezzetini hissettirmektedir.
Tepsi Baklavalar
Türk mutfağının çeşitli ve vazgeçilmez tatlıları bulunmaktadır. Bu vazgeçilmez hatalardan biri olan tepsi baklava büyük tepsilerde hazırlanmaktadır. Bayram ya da özel günlerin olmazsa olmazı haline gelmiştir. Bu anlamda özel günlerin kurtarıcısı denildiği zaman da akla ilk gelen lezzetlerden biri haline gelmiştir.
İncecik bir şekilde açılan yufkanın arasına bol miktarda fıstık ya da ceviz eklenerek yapılan bir tatlıdır. Üzerine dökülen özel şerbet ile
tepsi baklava tatlandırılır. Özenle hazırlanmış yerlerde yapılan tepsi baklavanın lezzeti vazgeçilmez oluyor.
Tepsi Baklava Fiyatları İstanbul
Tepsi baklava fiyatları çok çeşitli sebeplerden dolayı değişiklikler gösterebilmektedir. Özellikle İstanbul’daki konumu, kullanılan malzeme ya da baklavanın büyüklüğü tepsi baklava fiyatlarını etkilemektedir. Fıstıklı baklavalar ya da cevizli baklavalar da birbirinden farklı fiyatlandırmalara sahip olabilmektedir.
Tepsi Börek Nedir?
Büyük tepsilerde pişirilmesiyle bilinen tepsi börek Türk mutfağının klasikleşmiş olan lezzetler arasında yer almaktadır. İnce açılan yufkalar ile hazırlanan tepsi börek iç harçları kat kat dizilerek yapılmaktadır. Ispanak, patates, kıyma ya da peynir gibi çeşitli harç tercih edilebilmektedir. Her dilimi çıtır çıtır doku ve dolgun bir lezzet sunmaktadır. Tepsi börek büyük davetlerde sıklıkla tercih edilen börek çeşitlerinden biridir. Bu anlamda pek çok kişi organizasyonlarda bu lezzeti tercih etmektedir.
İstanbul'un En İyi Börekçisi
İstanbul özellikle baklava ve börekleri konusunda oldukça tercih edilen bir şehirler arasında yer almaktadır. İstanbul’da
tepsi börek denilince akla gelen ilk isimlerden birisi de Bal Börek & Baklava’dır. Geleneksel yöntemler ile yapılmasıyla beraber el emeği ile hazırlanan ürünler oldukça kalitelidir. Bu anlamda İstanbul’da tatlı ve börek severlerin ilk tercihleri arasında yer almaktadır.
Tepsi Börek Fiyatları
Tepsi börek fiyatları çeşitli sebeplerden dolayı birbirinden farklılıklar gösterebilmektedir. Özellikle tepsi böreği boyutuna ya da malzemelerin türüne göre fiyatlarda değişiklikler görülmektedir. Patatesli ve peynirli börekler kıymalı ya da ıspanaklı tepsi börek fiyatlarına göre daha uygun olabilmektedir. İstanbul genelinde İstanbul’da yer alan mekanların bulunduğu konuma göre ya da markaların ismine göre de tepsi börek fiyatlarında değişiklikler gözlemlenebilmektedir.Özel siparişlerde ya da büyük tepsilerde de fiyatlar değişebilmektedir. Bu anlamda tepsi börek satın almak isteyen kişiler mutlaka satın almadan önce kendi bütçelerini uygun olan bir fiyat seçeneği tercih etmelidir.
